Acaipalmen, zu deutsch Kohlpalmen wachsen im Mündungsgebiet des Amazonas. Verwertet werden die Herzen der Palme (dafür muss die Palme jedoch gefällt werden) und deren 1 - 1.5 cm großen Früchte, die Acaibeeren. Der aus den Acaibeeren gewonne Acaisaft (vinho) gehört schon seit langem zur [...]

In letzter Zeit macht eine neue Diätform in den Medien Furore: Die GLYX Diät. Bücher werden veröffentlicht, Beiträge im Fernsehen erscheinen und Bäcker backen GLYX-Brot und hängen GLYX Tabellen aus. Hält die GLYX Diät was sie verspricht? Sowohl die AOK als auch die Deutsche Gesellschaft für [...]Glykämischer Index | Nahrungsmittel GLYX < 55 | reine Milchprodukte, viele Obst- und Gemüsesorten, Nudeln GLYX 55 bis 70 | Vollkornbrot, Apfelsaft oder normaler Zucker GLYX > 70 | polierter Reis, Weißbrot und Kartoffelpüree  Eine Ernährung, die sich nur an dem Glykämischen Index (GLYX) hält, würde damit reinen Industriezucker als gesunder als Kartoffelpüree darstellen. Hinzukommt, dass der Glykämische Index (GLYX) je nach Zubereitungsform und Mischung der Lebensmittel erheblich variiert. Ein Brot mit Käse hat also [...]

Was ist die Morgen-Bananen-Diät? Die Morgen-Bananen-Diät wurde in Japan erfunden. Die Regeln dieser japanischen Diätform klingen erfreulich einfach: zum Frühstück wird eine oder mehrere Bananen gegessen, bis man sich satt, aber nicht vollgestopft fühlt. Wenn man 15 bis 30 Minuten nach der Banane [...]

Die Blutgruppendiät, erfunden vom amerikanischen Naturheilkundlers Peter J. D’Adamo entwickelt die Theorie, dass die Blutgruppe 0 die älteste Blutgruppe sei und die anderen Blutgruppen sich erst später entwickelt hätten. Da die ersten Menschen Jäger waren, geht D’Adamo davon aus, dass Menschen mit [...]

Asiatisches Essen ist generell relativ leicht verglichen mit deutschem Essen. Grade in Japan wird auch sehr viel Fisch gegessen, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Es ist bei einer Japan Diät übrigens nicht zwingend notwendig, japanisches Essen zu essen. Man kann auch die japanische Ernährung mit [...]