Die Blutgruppendiät, erfunden vom amerikanischen Naturheilkundlers Peter J. D’Adamo entwickelt die Theorie, dass die Blutgruppe 0 die älteste Blutgruppe sei und die anderen Blutgruppen sich erst später entwickelt hätten.

Da die ersten Menschen Jäger waren, geht D’Adamo davon aus, dass Menschen mit der Blutgruppe 0 am besten Fleisch, jedoch keine Milch und kein Getreide vertragen würden. Menschen mit der Blutgruppe A, die angeblich wärend der frühen Landwirtschaftlichen Phase entstand sollen laut D’Adamo kein Fleisch und keine Milch aber Getreide und Gemüse besonders gut vertragen. Blutgruppe B ordnet er als Ursprung asiatischen Viehzüchtern zu, die angeblich Milch und verschiedene Fleisch und Getreidesorten vertragen. Die Blutgruppe AB gilt in der Blutgruppendiät dem modernen Menschen und würde sich am besten von Obst und Gemüse ernähren.Jedoch haben auch Affen die Blutgruppen 0, A und B, daher ist es unwahrscheinlich, dass sich die Blutgruppen mit erst mit den wechselnden Nahrungsgewohnheiten des modenen Menschen änderten.

Machen die Lektine in der Nahrung eine Blutgruppendiät notwendig?

D’Adamo gibt als Grund für die Notwendigkeit seiner Blutgruppendiät an, dass verschiedenen Nahrungsmittel Lektine enthalten würden und diese mit den Antikörpern im Blut reagieren und verschiedene Krankheiten auslösen würden. Jedoch werden Lektine bei der Zubereitung der Nahrung oder spätestens durch die Magensäure zerstört (denaturisiert).

Es wurde im Reagenzglass tatsächlich nachgewiesen, dass Lektine aus Nahrungsmitteln mit Antikörpern im Blut reagieren können. Es gibt jedoch keinen nachgewiesenen Fall am Mensch (oder Tier) in dem wie von D’Adamo behauptet eine solche verklumpung des Blutes durch Lektine aus Nahrungsmitteln eingetreten wären.

Das Verbot von Milch in manchen Blutgruppen stammt wahrscheinlich aus einer Namensverwechslung. Zur Blutgruppe B gehört die Alpha-N-D-Galaktose, in Milch ist hingegen Beta-N-D-Galaktose enthalten. Die beiden Zuckerarten sind zwar ähnlich aufgebaut, reagieren aber im Körper vollig verschieden. Milch enthält keine Laktine, die mit den Bluttgruppe B-Antikörpern (vorhanden bei Blutgruppe A und O) reagieren würden.

Kann man mit der Blutzuckerdiät nun abnehmen?

Man kann prinzipiell mit jeder Diät abnehmen, die ein Nahrungsmittel verbietet, dass einen vorher Übergewichtig machte.

Es gibt jedoch keinen Hinweis darauf, dass man - bei gleicher Kalorien / Fett / Kohlenhydrate Zahl wie bei einer anderen Diät durch die Blutgruppendiät mehr abnehmen würde als durch eine ander Diätform.

Ist die Blutgruppendiät gefährlich oder gesund?

Einige Diätformen, vor allem für Blutgruppe 0, enthalten zuviele Proteine und zuviel Fleisch. Es besteht die Gefahr von Gicht und Nierensteinen. Außerdem enthält sie zuwenig Balaststoffe und Kohlenhydrate.

Das sagt der Blutgruppendiättest der Stiftung Warentest:

„Da wir trotz jahrhundertelanger Verstöße gegen diese Regeln immer noch am Leben sind, stellt sich die Frage nach dem Sinn und Unsinn der Diät. (…) Eine Verklumpung von Blutzellen (durch Lektine, erg.) wurde bisher in keinem einzigen Fall festgestellt. Und Belege dafür, dass Erkrankungen durch die Blutgruppendiät positiv beeinflusst werden, fehlen ebenfalls.“
[Stiftung Warentest, Sonderheft Diäten, 2005]

Die Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) über die Blutgruppendiät:

„In keinem Fall ist wissenschaftlich dokumentiert, dass Lectine aus Lebensmitteln im Blut zu Verklumpungen (Agglutinationen) führen. (…) D’Adamo verwendet ungesicherte, verführerisch einfach klingende Annahmen als Fakten und stellt Lectine in Nahrungsmitteln als eine generelle Gefahr dar. (…) Die meisten pflanzlichen Lectine sind unschädlich. (…) Zudem zerstört Erhitzen die Lectinaktivität in fast allen Nahrungsmitteln (…)"
Quelle: Blutgruppendiät ist wissenschaftlich nicht haltbar