"Die Essens Fälscher", so lautet der Titel des neuen Buchs von Thilo Bode. Der Autor selbst gehört wohl dem Verein Foodwatch e.v. an bzw bezog Informationen von diesem.

In die "Essens Fälscher" wird haarklein auseinander genommen, wo uns die Lebensmittelhersteller - und das meist ganz legal - übers Ohr hauen.

Dabei ist es vielleicht noch das kleinste Problem für uns übergewichtigen, dass die Schweine im schwarzwälder Schinken oft gar nicht aus dem Schwarzwald stammen. Das dagegen Früchstücksflocken mit über 30% Zucker als gesundes Frühstück beworben werden, dass Light Produkte oft mehr Zucker enthalten, das Inhaltsstoffe ohne Lesebrille oft nicht zu erkennen sind, all das sollte uns zu Denken geben.

Bode gibt die Schuld am wachsenden Übergewicht in der Bevölkerung in erster Linie der Gesetzsprechung. Es sei Aufgabe der Demokratie irreführende Verpackungsangaben bei Lebensmitteln zu verhindern. Unternehmen werden, wenn es um den Profit geht in aller Regel vorhandene Spielräume auch auszunutzen.

Aber auch die Biobranche kommt in seinem Buch nicht ungeschoren davon. Denn Bio ist eben auch kein Garant für Ehrliche Zutaten und schonende Verarbeitung.