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Die GLYX Diät: Keine Glücksdiät?
- Glücksdiät? Quelle: BrandtMarke, Pixelio.de
In letzter Zeit macht eine neue Diätform in den Medien Furore: Die GLYX Diät. Bücher werden veröffentlicht, Beiträge im Fernsehen erscheinen und Bäcker backen GLYX-Brot und hängen GLYX Tabellen aus.
Hält die GLYX Diät was sie verspricht?
Sowohl die AOK als auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung raten von der Ernahrung nach GLYX Methode ab. Die GLYX Diät empfiehlt besonderst Lebensmittel mit einem niedrigen GLYX (Glykämischen Index). Folgende Tabelle macht schnell klar, das da ungesunde Lebensmittel empfohlen werden, während gesunde vermieden werden:
Glykämischer Index (GLYX, GI) Tabelle
| Glykämischer Index | Nahrungsmittel |
|---|---|
| GLYX < 55 | reine Milchprodukte, viele Obst- und Gemüsesorten, Nudeln |
| GLYX 55 bis 70 | Vollkornbrot, Apfelsaft oder normaler Zucker |
| GLYX > 70 | polierter Reis, Weißbrot und Kartoffelpüree |
Mit GLYX zum Glück?
Eine Ernährung, die sich nur an dem Glykämischen Index (GLYX) hält, würde damit reinen Industriezucker als gesunder als Kartoffelpüree darstellen.
Hinzukommt, dass der Glykämische Index (GLYX) je nach Zubereitungsform und Mischung der Lebensmittel erheblich variiert. Ein Brot mit Käse hat also nicht den selben GLYX wie das Brot und der Käse einzeln.
Ist die GLYX Diät eine Glücksdiät?
Generell ist es gesund Lebensmittel zu essen, die nicht zu schnell ins Blut gehen. Allerdings muss neben dem Zuckergehalt der Nahrung auch deren Fettgehalt beachtet werden.
GLYX Links zur Glücksdiät
- Glyx-Diät – Wikipediahttp://de.wikipedia.org/wiki/Glyx-Di%C3%A4t
- GLYX Diät Forum
- Die AOK Zur GLYX Diät
- Stellungnahme der DHG „Glykämischer Index und glykämische Last – ein für die Ernährungspraxis des Gesunden relevantes Konzept?“